El vocabulario de las plantas silvestres en español

Por Susana Harringhton 

Las plantas silvestres crecen en la naturaleza sin ser expresamente cultivadas con un fin. En este recorrido, revisamos algunas de ellas, como la uvayema, un tipo de vid, al igual que la labrusca, parriza o parrón. 

Otro tipo de uva totalmente distinta es el uvero 一llamado guiabara en Cuba y papaturro en otros países一, que es un árbol que se encuentra cerca de las playas; realmente es una delicia de color morado. 

En el caso de la pera, se registran piruétano, peruétano, guadapero y galapero, mientras el manzano silvestre recibe el nombre de maguillo o maíllo; el nochizo es un tipo de avellano y el cornejo, cornizo o durillo es una variedad de cerezo. 

Las ensaladas se llenan de verde con las hojas de la achicoria o usillo, como se conoce en Aragón, y con las del rampete, otra hierba consumida en tierras murcianas que crece libremente en el campo. 

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Otros árboles de gran tamaño son el allozo, un tipo de almendro, el regoldo que es un castaño y el acebuche, oleastro o zambullo, una variedad del olivo. 

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