El vocabulario en español destinado al estudio de los peces

En esta oportunidad, la ictiología o estudio de los peces es el tema de interés, tenemos así el bacalao o bacallao, ingrediente principal de muchas recetas. Así mismo, la cojinova o cojinoba es ideal para preparar seviche, ceviche, ceviche o cebiche. 

Otra especie con diversos nombres es la llubina, lubina, lobina o lobarro, conocida también como róbalo o robalo; su hembra es la robaliza. Este pez aparece en una canción tradicional venezolana que se representa en actos escolares: ¡Yo te conozco, robalo, por el camino que vas! 

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Del guaraní proviene el suruví, surubí o zurubí, que es un platillo delicioso, no importa si está horneado, frito o hervido; el alache, alacha, alece, aleche, haleche, lacha o lorcha es un pez muy parecido a la sardina. En Venezuela, el mújol, múgil, muble, mugle o mule es más conocido como lisa o liza y generalmente se prepara frita y se acompaña de arepas, ensalada y aguacate. Sus huevas son muy apreciadas.

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